Forni Porchetta - Adriaticaforni

Menu principale:

Forni Porchetta

FORNI PROFESSIONALI

PER PORCHETTA

Grazie ad un’esperienza ormai ultraquarantennale, oggi, Adriatica F orni può presentare la nuova gamma dei suoi forni a gas per cottura porchette:

• costruzione in acciaio inox, camera stagna con rinforzi e pieghe per una formidabile robustezza e durata nel tempo;

• riscaldamento camera ottenuto a seconda dei modelli, con uno o due bruciatori ad aria soffiata ad elevata potenza (70 kw cadauno), montati dietro il forno in posizione riparata da liquidi ed urti;

• isolamento termico, costituito da uno spessore medio delle pareti su tutti i lati del forno di circa 25 cm. di lana di roccia che assicura una perfetta tenuta della temperatura in camera con conseguente consumo di gas ridottissimo (per una cottura media di circa 5 ore, il bruciatore è acceso per soli 50 minuti e necessita di soli 20 minuti per far raggiungere una temperatura di circa 200°);

• camera con pendenza per scarico acque reflue, completamente lavabile con idropulitrice;

• carrello interno ad altissima robustezza con profili ad elevato spessore e saldature Tig.

• carrello esterno sempre in tubolare su ruote piroettanti inox e blocco per aggancioal forno;

• vasche estraibili con scarico e griglie superiori realizzate in tondino ad elevato spessore;

• cappa superiore per raccolta vapori con aspiratore centrifugo per un’efficace espulsione dei fumi in atmosfera;

• quadro elettrico stagno IP 65, con doppio termoregolatore, sonda al cuore, accensione

temporizzata con svariati programmi di cottura personalizzabili;

• piedini inox regolabili, per una perfetta messa in “bolla”.

I nostri forni a gas sono disponibili in tre diverse grandezze, ma tutti accomunati da un elevato grado di robustezza e finitura che assicurano una durata media di oltre 25 anni.

Misure camera: cm. 68 x 195 x 70h cm. 112 x 195 x 70h cm. 150 x 250 x 70h